O Programa de Formação para a Semana Europeia da Prevenção de Resíduos é uma iniciativa no âmbito da Semana Europeia da Prevenção de Resíduos que assenta na necessidade de promover a realização e a participação na Semana Europeia da Prevenção de Resíduos e formar os proponentes de ações: como divulgar; que ação posso submeter; como submeter a ação; partilhar as iniciativas já implementadas por diferentes entidades.
O público-alvo desta iniciativa são todos aqueles que pretendam participar na Semana Europeia da Prevenção de Resíduos como “Proponentes de Projeto”, com a realização de uma ação assente na Prevenção de Resíduos (atividade de sensibilização, campanha informativa, acontecimento, apresentação e outras).
Os “Proponentes de Projeto” podem fazer parte de uma das seguintes categorias:
Administração/autoridade pública (Juntas de Freguesia, Câmaras Municipais, …);
09h00 | Sessão de Abertura José Manuel Ribeiro, Presidente do Conselho de Administração da LIPOR
09h10 | O Desperdício Alimentar: Números que importam Alice Martins, LIPOR
09h30 | Mesa Redonda:
“Desperdício Alimentar: Problema Global, Soluções Locais” • …numa IPSS, Odete Cunha, Santa Casa de Misericórdia de Vila do Conde • … no G+ Famílias, Patricia Wielewicki • … na Restauração, Chef Leandro Simões, Hotel Bessa Baixa • … na Hotelaria, Nuno Godinho, Pestana Pousada do Porto • … de um aspirante a Chef, Rita Santos, Escola de Hotelaria e Turismo do Porto
Moderação: Susana Freitas, LIPOR
10h30 | Break Sustentável: Café sem Desperdício
11h00 | Workshop
“Cozinha Sustentável: Técnicas para reduzir o Desperdício Alimentar “ Cristina Ferreira, LIPOR
12h00 | EWWR 2024 – Inscrições Rita Rebelo, LIPOR
12h15 | Atribuição de Reconhecimentos LIPOR EWWR 2023